成都什么最好吃 (成都什么最好吃的东西)

成都以其美味的美食而闻名。如果你有幸来到这座美丽的城市，那么一定要品尝一下这些令人垂涎的菜肴：

1. 川菜

川菜是中国八大菜系之一，以其麻辣鲜香而著称。成都作为四川的省会，自然是品尝川菜的最佳去处。这里有许多著名的川菜馆，例如锦里和春熙路。

必点菜品：

• 水煮鱼
• 宫保鸡丁
• 夫妻肺片
• 麻婆豆腐

2. 火锅

火锅是成都的另一道特色菜。它是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入热汤中涮煮的烹饪方法。成都的火锅底料非常丰富，有红汤、清汤、酸汤等多种口味。

必点食材：

• 毛肚
• 黄喉
• 肥牛
• 千层肚

3. 凉拌鸡

凉拌鸡是成都的一道经典小吃。它是由白切鸡切片后加入各种调料凉拌而成。口味清爽开胃，非常适合夏天食用。

必点调料：

• 红油
• 花椒粉
• 芝麻酱
• 香菜

4. 串串香

串串香也是成都街头常见的小吃。它是由各种食材（例如蔬菜、肉类、丸子）串在竹签上，然后在火锅中涮煮而成。味道鲜美麻辣，深受当地人和游客的喜爱。

必点食材：

• 牛肉
• 羊肉
• 香菇
• 豆腐皮

5. 抄手

抄手是一种四川风味小吃，类似于云吞。它是由猪肉馅包入薄皮中，然后煮熟或蒸熟。抄手可以单吃，也可以与红油、花椒粉等调料一起食用。

必点口味：

• 红油抄手
• 清汤抄手
• 酸辣抄手
• 麻辣抄手

6. 蛋烘糕

蛋烘糕是一种成都街头常见的小吃。它是由鸡蛋糊摊成薄饼，然后加入各种馅料（例如红豆沙、鲜肉、蔬菜）制成。蛋烘糕外酥里嫩，香气扑鼻。

必点馅料：

• 红豆沙
• 鲜肉
• 韭菜鸡蛋
• 萝卜丝

7. 花椒冰粉

花椒冰粉是成都夏季消暑的必备甜品。它是由冰粉加入花椒、红糖等调料制成。冰粉口感爽滑，花椒的麻味与红糖的甜味相得益彰，让人回味无穷。

必点调料：

• 花椒
• 红糖
• 桂花糖
• 山楂片

8. 龙抄手

龙抄手是成都的一家百年老店，以抄手而闻名。这里的抄手皮薄馅大，汤底鲜美，深受当地人和游客的喜爱。

必点菜品：

• 红油抄手
• 清汤抄手
• 酸辣抄手
• 麻辣抄手

9. 老妈兔头

老妈兔头是成都另一家知名小吃店，以兔头而闻名。这里的兔头经过特殊卤制，肉质鲜嫩，味道麻辣鲜香。

必点菜品：

• 麻辣兔头
• 红烧兔头
• 香辣兔头
• 五香兔头

10. 川北凉粉

川北凉粉是一种四川凉菜，以其麻辣鲜香而著称。它是由红薯粉条加入各种调料拌成。凉粉口感劲道，味道酸辣爽口，非常适合开胃。

必点调料：

• 红油
• 花椒粉
• 醋
• 味精

结语

以上就是成都最好吃的十大美食。如果您有机会来到成都，一定要品尝一下这些美味佳肴，它们一定会让您流连忘返。