酒吧专业术语 (酒吧专业术语一览表)
成都耍耍
06-16
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| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 背吧 | 酒吧后面用于调酒和储存饮品的区域。 |
| 酒单 | 列出酒吧提供的所有饮品的菜单。 |
| 酒保 | 在酒吧调制和供应饮品的专业人士。 |
| 桶装啤酒 | 从桶中供应的啤酒，通常比瓶装或罐装啤酒更便宜。 |
| 开瓶器 | 用于打开啤酒瓶的工具。 |
| 卡座 | 酒吧中的休息区，通常有沙发或椅子。 |
| 鸡尾酒 | 由两种或两种以上成分混合制成的酒精饮料。 |
| 调酒器 | 用于混合鸡尾酒和控制倒酒量的工具。 |
| 单杯 | 单份饮品，通常装在杯子或玻璃杯中。 |
| 双杯 | 两份饮品，通常装在两个玻璃杯中。 |
| 啤酒敲 | 用于从啤酒桶中抽出啤酒的设备。 |
| 混酒 | 将不同的酒类混合在一起，通常用于制作鸡尾酒。 |
| 硬冰 | 大块坚硬的冰块，通常用于鸡尾酒。 |
| 上层架 | 酒吧后面存放高档酒和烈酒的架子。 |
| 摇酒 | 将鸡尾酒的成分放入调酒器中并摇晃混合的方法。 |
| 苏打水 | 无气泡的碳酸水，通常用于制作鸡尾酒。 |
| 小费 | 顾客对酒保服务的额外付款。 |
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