成都特色宵夜小吃 (成都特色宵夜有哪些)
成都桑拿
06-04
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成都,一座以美食闻名的城市,自然少不了特色宵夜小吃。下面就为大家介绍几种成都必吃的宵夜美食。
串串香
串串香是成都最具代表性的宵夜小吃之一。它起源于清朝,是由街边小贩挑着担子沿街叫卖而来的。串串香的食材丰富多样,包括肉类、蔬菜、豆腐等,用竹签串成一串,在香辣的红汤中煮熟。蘸上秘制的干碟,一口咬下去,香辣可口,令人欲罢不能。
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钵钵鸡
钵钵鸡也是成都的特色宵夜小吃,与串串香类似,但两者也有所不同。钵钵鸡的食材同样丰富多样,但它不是在红汤中煮熟,而是浸泡在红油中。钵钵鸡的红油香而不辣,鸡肉鲜嫩入味,配上各种配菜,十分爽口开胃。
肥肠粉
肥肠粉是成都人宵夜的首选。肥肠粉的汤底是用大骨熬制的,香浓鲜美。肥肠经过长时间的卤制,软糯可口,肥而不腻。粉条劲道爽滑,与肥肠搭配在一起,口感丰富,令人回味无穷。
糖油果子
糖油果子是成都的传统小吃,也是成都人宵夜的必备之选。糖油果子是用糯米粉炸制而成,外皮酥脆,内里软糯。沾上白砂糖,一口咬下去,甜而不腻,让人欲罢不能。
蛋烘糕
蛋烘糕是成都街头常见的宵夜小吃。它是由鸡蛋、面粉和糖制成的,摊在平底锅上烘烤而成。蛋烘糕外皮薄而脆,内里松软香甜,可以搭配各种馅料,如红豆沙、椰蓉等。
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